A legtöbben boltban vesszük a különféle granolákat és müzliket, nem is gondolva rá, hogy alig negyed óra munkával házilag is elkészíthetünk egy jó adagot. Így ráadásul tetszés szerint variálhatjuk, mi kerül bele, szem előtt tartva a különféle intoleranciákat és ételallergiákat is. Ez a recept tehát csak egy afféle útmutató, amit kedvetekre variálhattok - cseréljétek le bátran a magokat másfélére, vagy dúsítsátok aszalt gyümölccsel, kókuszreszelékkel, esetleg egy kevés csokoládéval.
Jöhet még hozzá valamilyen olajos mag és aszalt gyümölcs is, de ezekkel bánjunk óvatosan, mert elég húzósak kalóriában. És ha úgy van kedvünk, adhatunk hozzá még chiamagot vagy kókuszt is - én így tettem. A nedves szekcióban pedig jöhet a cukor. Ha a klasszikus módszert követjük, főzzünk belőle kevés vízzel szirupot, hogy jobban összekeveredjen a magvas keverékkel. A cukrot helyettesíthetjük mézzel vagy juharsziruppal is. Ha túl vagyunk az édesítésen, nem árt hozzáadni némi extra olajat is, hogy jól összeálljon. Ez lehet kókusz-, olíva-, repce- vagy napraforgóolaj - bármi, amihez csak kedvetek van. Az én titkos favoritom pedig a tojásfehérje. Ettől lesz igazán ropogós a végén, na meg attól, hogy szórok a tetejére egy kevés nádcukort, ami jól megkaramellizálódik. Egy dolgot ne keverjetek csak hozzá, az aszalt gyümölcsöt, mert csak kiszárad a sütéstől. A gyümölcsöt csak a legvégén gurítsátok bele a keverékbe, majd öntsétek az egészet egy üvegbe, vagy jól zárható műanyag edénybe, és mehet a kamrába.
Nosalty / NoSalty Mon, 2018-07-09 12:50 Kedves bernatp! Valószínűleg az lehetett a probléma, hogy sütéskor nem terítetted szét eléggé a zabpelyhet (érdemes minél szélesebb, laposabb tepsit választani, hogy ne nagyon fedjék egymást a zabpelyhek), valamint ha már üvegben van, érdemes egyszer átrázni a granolát. Reméljük, tudtunk segíteni. Üdvözlettel: Nosalty
02. 01. tegnapi nézettség: 13 össznézettség: 26 774 elküldve: 1 receptkönyvben: 114 elkészítve: 3/3 Facebookon megjelent: -
Egy hónapig vígan elvan, persze csak akkor, ha nem tömitek be hamarabb.
Dávid receptje 50 perc / előkészület: 5 perc sütés: 45 perc 12 adag előkészület: 5 perc • sütés: 45 perc sütési hőfok: 200°C story A bolti granolákkal az a baj, hogy legtöbbször tele van cukorral, ezzel szemben a házilag készített verziónál mi tudjuk szabályozni, hogy mennyit adunk hozzá. Mert azért kell bele, hogy finom legyen, csak nem mindegy mennyi és milyen. Ez egy kiadós adag, de szerencsére sokáig elvan. ezt olvastad már? elkészítés Először összekeverjük a száraz hozzávalókat: a müzli mixet (az enyémben zab, árpa és rozs volt), a magokat (ezek is lehetnek teszés szerintiek), a kókuszt és a chilamagot. Utána hozzáöntjük a nedves hozzávalókat és alaposan elkeverjük. Egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsire kiterítjük és a tetejét megszórjuk a nádcukorral. 180-200 fokos sütőbe tesszük 45 percre, de 15 percenként átkavarjuk, hogy mindenhol jól megpiruljon és ropogós legyen. Ha kihűlt, hozzákeverjük az aszalt gyümölcsöt és jól zárható üvegbe töltjük. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2018.
Régóta szerettem volna már elkészíteni a saját müzlimet, amiben tudom pontosan, hogy melyik hozzávalóból (főleg só és cukor) mennyi található meg benne... Szerintem ez egy egész egészséges verzió, szóval bátran ajánlom azoknak, akik jobban odafigyelnek arra, miből mennyit visznek be a szervezetükbe. A legjobb joghurttal fogyasztani, de magában is simán megállja a helyét.
Szuper bolti müzliket és granolákat lehet kapni, csak egy a bibi: majdnem mind tele van cukorral. Ha egészségesebbre vágysz, akkor jobb, ha otthon csinálod. Mutatjuk, hogyan! A kis étkezések vagy akár egy reggeli alkalmával is kiváló szénhidrátforrás lehet egy adag granola, mert tele van zabpehellyel és különböző, lassú felszívódású szénhidrátokkal - jobb esetben. Merthogy a bolti cuccok összetételét vizsgálva gyorsan kiderül az a szomorú tény, hogy van még egy csomó cukor is bennük, sokszok feleslegesen. Szóval én úgy dönöttem, hogy inkább magam készítem a granolámat, mert így szabályozni tudom, hogy mennyire legyen édes vagy éppen azt, hogy mitől legyen az. És egyébként 10 perc alatt össze lehet keverni ezt a kaját, aztán már csak sütni kell, és egy hónapra meg is van az adag - szóval tényleg nem nagy kunszt. Egy dolgot kell megjegyeznünk, ez pedig a 6:1 arány. Hat rész száraz hozzávalót kell összekeverni egy rész nedves hozzávalóval. Ez előbbi lehet egy müzlimix, amiben zab, árpa, vagy akár tönköly keveréke található, de persze magunk is készíthetünk keveréket.
christianserve.com, 2024 | Sitemap